퇴근길에 눈여겨 보던 새로 오픈한 베이커리 옆에는 파리바게트 아래로는 파리크로와상 모든 카페들이 넘쳐나는 지역에서 무슨 빵으로 승부를 보는지 궁금해서 방문해 보았다. 가게 오픈 배경 : 프랑스 도피 유학 시절, 빵과 디저트를 배우며 어린 시절의 아픔(?)을 이겨낸 뒤로 사람들도 같은 경험을 했으면 하는 마음을 담아 빵과 디저트를 만듭니다. 아프리카 출신답게 스페셜티 커피에 대한 자부심도 높은 편. 좋은 원두를 직접 선별하고 매일매일 로스팅하여, 맛있는 커피를 내립니다. •운영시간 월요일-토요일 : 07:00-20:00(일요일 휴무) •빵나오는시간 -오전 9시 : 휘당시에, 쿠키, 스콘, 소금빵 (커피번/마늘/유 자/참깨/잠봉/트러플에그마요), 꿀고구마 식빵 -오전 11시 30분 : 소금빵(클래식/바질/치..
