센스있게

•재료 필수 : 치즈 / 빵 선택 : 토마토 / 버터 / 야채 / 데리야끼소스 매일 도시락으로 샌드위치를 싸가다 보니 야채와 치즈 / 햄은 기본으로 냉장고에 항상있다. 버터도.. 베이킹 좋아해서.. 안떨어지게 사다놓는중 ㅎ 전날 해놓으니 당일에 해먹어도 전혀 식사준비에 부담이 없음..!! 팬을 살짝 달궈 버터나 식용류를 둘러주고 패티를 중간불 중간으로 서서히 익혀준다. 타지않게 확인해주고 앞뒤로 골고루 익혀줌 치즈를 준비해서 다익힌 고기 위에 올려주고 후라이팬 뚜껑을 잠시 닫아주면(불끈상태) 남아있는 잔열로 치즈가 녹음 빵 1/5정도는 덜잘라서 펼쳐 바닥에 야채 토마토 올리고~ 고기 올리고~ 고기올리면 갑자기 비주얼.. 뭐임 !!! 엄청 맛있어보임 요렇게 완성! 모닝빵은 완전히 자르지않고 끝부분 덜 잘라..

오아시스마켓 갔더니 한우 318g 16,500원짜리를 30프로 유통기한 임박 할인으로 11,550원 구매함! •재료 3인분(일반 버거 3개 정도) - 소고기다짐육 300g/통후추/소금 - 냄새 잡기(선택) : 강황가루/생강가루/바질가루/순후추 설거지 귀찮아서 아래 핏물 빼주는 애만 빼고 그냥 여기서 바로 무치려고 한다. 소금 아빠숫가락으로 반만 뿌려주고 소고기 냄새나서 후추도 좀 뿌려줌 비위가 약해서 소냄새가 거슬려 레시피에 없었던 강황가루와 생강가루 그리고 바질말린분쇄도 넣어줌 두께는 1cm정도였고 빵크기에 맞게 성형해주면 된다. 주말에 바로 패티만 구워서 먹으려고 유산지에 개별 포장 해놓음 ㅎㅎ 미니번사이즈라 패티는 10장정도 미니떡갈비 크기로 나왔다. 하나씩 숙성되서 해먹기 좋음 유산지 짱짱 2탄...

냉장고 털기중 명란이 남아서 만들어본 아보카도비빔밥 아보카도별로 안좋아해서 큰기대없이 만들었는데, 생각보다 너무너무 맛있었다. 여름에 휘뚜루 마뚜루 해먹을 수 있는 식사인듯! -재료 계란후라이 : 식용류 / 계란 데코 : 깨 / 분쇄페퍼런치노/김 필수재료 : 밥/명란젓/아보카도/참기름or들기름/즈유or간장선택 재료준비완료! 완숙된거 2개에 3,500원에 구매했다. 저정도 검정색이여야 버터처럼 으깨지는 식감이다. 밥은 공기에 꾹꾹 눌러서 성형해서 올려줬다 광천김을 비닐에 넣고 지저분하게 으깰까하다 깔끔하게 세로로 자름 완전한 반숙으로 계란 후라이를 올리고 들기름 혹은 참기름과 쯔유와 명란을 섞어서 올려주고 깨소금을 올려줘서 예쁨을 더해주고 페페론치노를 올려줘서 마무리! 너무 맛있어서 순삭했다. 오이지랑 같..

전날 장어구어 먹고 남은 데리야끼 소스가 많이 남아서, 오븐을 이용해서 닭꼬치 만들어봄 재료 닭다리살 350g / 파 적당량 / 데리야끼소스 냄새제거(필수아님) 통후추/월계수입/커피콩/우유/바질말린것 초벌 구이 양념 소금/후추 집에있는 향신료란 향신료는 다 넣고 재웠당, 우유만 넣어도 좋고 여유 있음 다 넣어도 좋다 키친타월에 닭고기를 건저 우유를 좀 빼주고 파랑 닭을 잘 꿰어서 놓는다. (저거 오뎅꼬치..너무 많이남아서 4년째 가지고 있었다...) 후추랑 소금을 갈아 넣어서 마무리 앞뒤로 각각 9분씩 적당히 익혀줄거라 180도에 9분으로 설정 앞에가 어느정도 노릇하게 익어 뒤집고 마저 180도에서 9분 더 돌려주자 길거리 닭꼬치 집도 초벌 후 데리야끼 소스 발라서 구워주어 똑같이 따라해본당 180도에서..

어쩌다 코스트코 커클랜드 믹스넛견과류를 뜻하지않게 획득해서 뭐할까 하다가 만들어본 브라우니🤎 코스트코 믹스넛 유명햐쥬 견과류 해치우려다가 엄한 버터와 초코만 거덜남🐥 내가 만든 쿠키 ~ 너무 부드러우니~ 자꾸만 떠오르니~ 내가만든 쿠키 ~ 너에게 독이지~~~~(나에게도 독이지) Newjeans - Cookie 💩재료 (2호틀 사각 16.5*16.5*4.5) 다크초콜릿 180g, 버터 100g, 계란 3개 (150g), 백설탕 105g, 바닐라익스트랙 4g(없어두됨), 소금 한꼬집, 중력분 70g, 코코아파우더 30g, 견과류 70g(있는거아무거나) (봄배님 레시피에 re:하루님 그리고 re:나) 회색처리된건 있어도 되고 없어도 되는거 난 3호틀로함.. 오리온 브라우니 두께로 나옴ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ 슬라이스 없어..