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워낙 유명한 런던베이글, 회사근처에 외근다녀오면서 웨이팅이 평소 보다 없을때, 안국역점에서 살 수 있었는데 뭔지 모르고 안샀는데.. 선물 받아서 먹어보네
• 빵 특유의 베이글의 퍽퍽하고 질긴 맛이 없고 오히려 프레즐에 가까운 식감
•겉은 단단 속은 베이글의 정말 부드러운 버젼
•크림치즈는 어니언 분말 혹은 으깨서 퓨레형태로 양파식감이 굉장이 자잘하게 크리미해져서 크림이랑 일체화 된게 느껴지고, 오직 큼직한 쪽파만 식감이 느껴짐
•크림치즈 양파향이 제일 강하고 그다음 씹을때 쪽파향이 들어와서 느끼함을 잡아줌
•냉장보관할때, 가장 낮은 온도로 수분을 빼앗기지 않게 봉지에 넣어 보온팩에 보관하면 최대한 매장맛 유지가능
• 시그니쳐 메뉴중에 하나
• 위에 올라가있는 치즈가 체다치즈로 추정되는데, 굉장히 진한맛과 두께라 베이글이 두꺼워도 저 한장으로 맛이 커버됨
•베이글 속에 피자도우 처럼 감자가 삶아서 으깨진 형태로 베이글 안에 빙 둘러져 있음 !
•짭조름한 체다치즈와 부드러운 베이글식감이 첫번째로 들어오고, 후에 감자의 감칠맛으로 마무리 ! 어니언베이글보다 심심한 편이지만 오히려 이게 더 건강하고 아침 식사로 속이 편안한 맛!
1/4만 짤라서 아침에 먹고 출근함 ! 블랙임페리얼 웨딩티랑 아침에 먹었는데 행복했다. 총 4일 아침을 우아하게 식사하고 출근함 :) 냉장보관만 잘하면 부드럽게 먹을 수 있음 ! 다음에 나도 웨이팅하러 가야겠다.
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